Cách đo độ ngọt mật ong

Mật ong là một trong những thực phẩm tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người chúng ta. Đây không chỉ là một loại thức ăn mà con là một vị thuốc một loại chất dinh dưỡng mà cần thiết cho con người chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết độ ngọt của mật ong chính là một trong những giá trị để đánh giá chất lượng của chúng.

Độ ngọt của mật ong là bao nhiêu ?

Độ ngọt của mật ong rơi vào khoảng từ 70 đến 88 độ brix có nghĩa là 100 gam mật ong thì có đến khoảng 80 gam là chất rắn hòa tan(hay gọi đơn giản là đường) .Đây là một trong những tỉ lệ gần như tuyệt đối.

Độ ngọt càng cao chứng tỏ hàm lượng chất dinh dưỡng có trong mật ong càng cao chứng tỏ sản phẩm đó càng chất lượng và càng tốt. Vì vậy đối với các nhà sản xuất và người tiêu dùng thì độ ngọt của mật ong là rất quan trọng

Cách đo độ ngọt của mật ong

Để đo độ ngọt mật ong người ta dùng các khúc xạ kế có thang đo từ 50 đến 90 độ brix hay tôi gọi một cách dể hiểu hơn là máy đo độ ngọt mật ong

Máy đo độ ngọt mật ong là một thiết bị đo có tác dụng kiểm tra độ brix của mật ong nhằm đánh giá chất lượng của mật ong từ đó góp phần giúp các nhà sản xuất mật ong tạo ra những sản phẩm tuyệt vời nhất cho con người chúng ta.

Sau đây là một số máy đo độ ngọt mật ong đang có trên thị trường Việt Nam

Máy đo độ ngọt mật ong Atago PAL-3 :

Là một chiếc máy đo độ ngọt do Atago sản xuất một trong những hãng sản xuất thiết bị đo tốt nhất trên thế giới có xuất xứ từ Nhật Bản .Máy này có 2 chức năng chính đó là đo nhiệt độ và đo độ brix 2 thông số ảnh hưởng khá lớn đến chất lượng mật ong .Tuy nhiên, máy này có thang đo độ brix từ 0 đến 93% nên nó có thể đo tất cả các chất khác nhau .

Sản phẩm này hiện đang được phân phối bởi Công ty HTV quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ 0901110413