Nhiệt kế thực phẩm “giá rẻ” lại đắt tiền hơn bạn nghĩ
Sử dụng nhiệt kế thực phẩm là cách dễ dàng nhất để đo và đảm bảo thực phẩm được giữ ở nhiệt độ thích hợp trước khi đưa ra phục vụ, đảm bảo cả sự an toàn và thực phẩm được nấu với khẩu vị mong muốn. Và hơn hết là giữ vững sự uy tín của thương hiệu trong lòng khách hàng và đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt như HACCP thực phẩm của các cơ quan kiểm tra.
Nhiệt kế thực phẩm là 1 trong những dụng cụ quan trọng trong việc chuẩn bị thức ăn, vì thế, cần đảm bảo rằng bạn có một nhiệt kế đầy đủ chức năng, đáng tin cậy luôn sẵn sàng.
Nhưng vấn đề ở đây là, trên thị trường nhiệt kế thực phẩm có rất nhiều thương hiệu cạnh tranh, giá thành rẻ, chất lượng nhiệt kế kém, nhiều doanh nghiệp bị cám dỗ bởi mức giá thấp. Điều này dễ hiểu khi, người tìm mua sản phẩm đang tìm kiếm thông tin trên một trang web hay một cuốn sách nhỏ, có thể khó phân biệt giữa các mô hình sản phẩm khi đề cập đến chất lượng và độ bền. Nó trông giống nhau, vì vậy tôi cũng có thể mua một thiết bị rẻ tiền? Trong thời gian ngắn, có lẽ trường hợp này khả thi, nhưng một vài tháng hay 1 năm , hãy thử xem xét lại những thông số đó. Bạn sẽ ngạc nhiên và tự hỏi lại bản thân mình, tại sao lúc đó tôi lại chọn mua cái nhiệt kế dở như vầy?
Thực tế cho thấy, các vấn đề xoay quanh nhiệt kế thực phẩm là vấn đề lớn hơn bạn nghĩ, đặc biệt đối với các cơ sở và chuỗi nhà hàng đang mua với số lượng lớn. Và với chi phí tiếp tục tăng trong ngành công nghiệp nhà hàng, bất kỳ giải pháp cắt giảm chi phí và nâng cao hiệu quả tất nhiên đều rất hoan nghênh.
Một số nhiệt kế giá rẻ, mỏng manh, chất lượng kém, có thể được coi là sử dụng một lần. Ví dụ: bạn đang trả từ vài chục đến vài ba trăm nghìn đồng cho mỗi nhiệt kế, và mỗi 2-3 tháng chúng sẽ bị thay thế vì bị rơi, rớt hay ướt…Và tất nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng đến ngân sách dành cho việc mua sắm thiết bị công ty bạn!
Trong trường hợp này, bạn nên tìm hiểu thêm một lựa chọn sáng suốt hơn, ví dụ như 1 nhiệt kế thực phẩm không thấm nước có tuổi thọ kéo dài hơn 5 đến 6 lần. Một số nhà sản xuất, như Cooper Atkins, cung cấp bảo hành 1 năm cho tất cả các máy đo nhiệt độ trong lĩnh vực thực phẩm – bạn có thể chắc chắn rằng chúng được chế tạo để được sử dụng lâu dài.
Ngoài các vấn đề liên quan đến tuổi thọ, khi nói đến nhiệt kế thực phẩm giá rẻ, là các vấn đề về các chức năng và quan trọng hơn là độ chính xác. Nhiệt kế giá rẻ sẽ chỉ cung cấp các chức năng rất cơ bản trong khi các nhiệt kế chất lượng hàng đầu có thể cung cấp nhiều chức năng đo như cảnh báo giá trị vượt ngưỡng hoặc đo cho cả thực phẩm rắn, bán rắn… Về độ chính xác, một nhiệt kế giá rẻ không thể chắc chắn thậm chí không thể nhận được các phép đo chính xác hơn so với nhiệt kế chất lượng.
Thông tin chi tiết về nhiệt kế thực phẩm
Để biết thêm thông tin về nhiệt kế thực phẩm Cooper Atkins, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số 0901110413 chúng tôi rất sẵn lòng hỗ trợ bạn.
