NƯỚC UỐNG HÀNG NGÀY CỦA CHÚNG TA NÊN CÓ ĐỘ PH BAO NHIÊU?
Độ pH của nước là gì? Tại sao ngày càng có nhiều người dùng quan tâm tới pH khi mua các thiết bị lọc nước? Đặc biệt là ở những trường hợp đang có nhu cầu sử dụng nước ion kiềm.
Độ pH trong nước được hiểu như thế nào?
Đối với chúng ta, “độ pH” là thuật ngữ được hiểu rộng rãi trong cuộc sống như là một phép đo tính axit hoặc tính kiềm (bazơ) của nước (hay dung dịch) với thang đo từ 0 đến 14 với 7 là mức trung hòa.
- Nước tinh khiết đóng chai hoặc một số lại máy lọc nước sẽ cho ra nước uống có độ pH trung hòa là 7.
- Nước uống có tính axit sẽ có độ pH thấp hơn 7 (Một trong những chất có pH gần như bằng 0 là axit trong các loại pin gia dụng).
- Nước uống có tính kiềm sẽ có độ pH cao hơn 7 (Một trong những chất có pH gần như bằng 14 là Lye hòa tan trong nước).
Đâu là độ pH an toàn cho nước uống hàng ngày của chúng ta?
Nguồn nước ngoài môi trường luôn có độ pH khác nhau tùy vào thời tiết, yếu tố con người hoặc các tác nhân tự nhiên khác. Độ pH trong nước tự nhiên quá thấp hoặc quá cao đều có thể đến từ ô nhiễm hóa chất hoặc ô nhiêm kim loại đến từ rác thải hoặc chất thải nhà máy.
Theo nhiều chuyên gia nước uống an toàn cho cơ thể sẽ nằm trong khoảng pH từ 6.5 đến 8.5. Các nhà máy sản xuất nước uống đóng chai đều được yêu cầu phải làm sạch và điều chỉnh độ pH đúng theo quy định an toàn trước khi đưa ra thị trường.
Kiểm tra độ pH nước uống của bạn.
Đối với nước uống đóng chai, các nhà sản xuất đều đảm bảo độ pH của nước nằm trong phạm vi 7 – 7.5 và đều được in trên nhãn chai để người sử dụng an tâm lựa chọn.
Tuy nhiên, đối với nguồn nước tại nhà như nước máy sẽ bị ảnh hưởng từ các thiết bị như máy bơm, ống dẫn nước, vòi nước và thời tiết hoặc với nước giếng, ngoài tác nhân từ thiết bị thì thời tiết cũng làm thay đổi pH trong nước.
Lưu ý: Nước khi được đun sôi sẽ giảm độ pH so với trước khi đun và nếu bạn sử đụng máy lọc nước thay vì đun sôi thì độ pH nước đầu ra cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước đầu vào.
Bạn có thể sử dụng bộ dụng cụ kiểm tra pH nước tại nhà. Chúng có nhiều dạng với các mức giá khác nhau mà phổ biến nhất trong đó có là bút đo pH.
Hình: Bút đo pH thông dụng HI98103 (trái) và HI98107 (phải)
Xu hướng uống nước có độ pH cao.
Thời gian gần đây, xu hướng sử dụng các loại nước uống có độ pH từ 8 – 9 đang được cho là rất tốt cho sức khỏe với các tác dụng như làm chậm quá trình lão hóa, ngừa ung thư và giúp điều hòa pH trong cơ thể (độ pH của cơ thể con người trong khoảng 7.35 – 7.45 và rất dễ thay đổi bởi nhiều tác nhân từ thức ăn, nước uống hoặc quá trình trao đổi chất tự nhiên).
Nước kiềm hay nước ion kiềm đang được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng nước có pH từ 8-10 có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe.
- Cung cấp thêm khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Ca, Mg, K…
- Tăng hiệu quả hấp thu và vận chuyển dinh dưỡng.
- Hỗ trợ cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, dạ dày.
- Chống gốc tự do, hạn chế ảnh hưởng quá trình oxy hóa.
Lời kết.
pH là chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng nước. Và pH của nước uống hằng ngày chắc chắn sẽ có ảnh hưởng tới sức khỏe.
pH của nước là bao nhiêu? Ngưỡng an toàn để uống là trong khoảng nào? Những thắc mắc này đã được giải đáp chi tiết trong nội dung bài viết trên. Hy vọng bạn đọc đã có được những thông tin cần thiết để dùng nước có pH phù hợp, tốt cho sức khỏe.
