pH Của Nước Cất Và Giá Trị pH Trong Nước Cất

Nước cất là nước tinh khiết và nguyên chất, được điều chế bằng cách chưng cất và thường được sử dụng trong y tế. Ví dụ như như pha chế thuốc tiêm, thuốc uống, biệt dược, rửa dụng cụ y tế, rửa vết thương.

Trong nước uống, pH hầu như rất ít ảnh hưởng tới sức khoẻ, trừ khi cho trẻ nhỏ uống trực tiếp, trong thời gian tương đối dài (ảnh hưởng đến hệ men tiêu hoá).

Tuy nhiên tính a xít (hay tính ăn mòn) của nước có thể làm gia tăng các ion kim loại từ các vật chứa, gián tiếp ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Giá trị pH của nước cất

Giá trị pH của nước được xác định bằng logarit cơ số 10 nồng độ ion H+ trong nước. Về cơ bản, giá trị ph thể hiện cho việc nước có cứng trong tự nhiên hay không.

Nước hoàn toàn không bị nhiễm bẩn thì nước cất có pH=7, là trung tính và điều đó có nghĩa là nước không có tính kiềm hay axit trong tự nhiên.

Nếu pH của nước nhỏ hơn 7, điều đó có nghĩa là nước có tính axit trong tự nhiên và với độ ph lớn hơn 7, thì có tính chất kiềm.

Nói chung, khi nước có giá trị ph nhỏ hơn 6,5 được coi là có tính axit. Bản chất axit có nghĩa là nước có thể chứa các chất có tính axit và ăn mòn có hại cho sức khỏe, nước có tính axit, có thể sẽ có các ion kim loại, chì, sắt, đồng, kẽm và các kim loại độc hại khác.

Độ kiềm đề cập đến việc đo lường khả năng của nước. Để chống lại sự thay đổi xảy ra trong ph do các yếu tố có thể biến thành nước có tính axit. Giá trị của pH nước cất và độ kiềm được sử dụng để đánh giá mức độ ăn mòn của nước.

Thông thường, nước sạch hoàn toàn không có tính axit hoặc kiềm và nước cất sạch có chứa số lượng ion hydro và hydroxyl bằng nhau.

Do đó, về lý thuyết, nước cất được coi là có giá trị ph là 7. Tuy nhiên, có một vài yếu tố tác động đến độ ph của nước cất như nhiệt độ nước, gây ô nhiễm trong không khí. Hay mưa axit sẽ làm ảnh hưởng đến độ pH của nước nuôi cá.

Độ pH nước cất có thể xác định bằng phương pháp điện hoá, chuẩn độ hoặc các loại thuốc thử khác nhau.

Cách đo pH nước cất bằng bút đo pH

Có nhiều cách để đo pH của nước cất, những người chuyên nghiệp và có điều kiện họ có đủ các dụng cụ để kiểm tra nồng độ ion H+, bút đo ph và máy đo ph cầm tay có đầu dò hoặc máy đo pH để bàn, hệ thống kiểm soát ph online – pH controller….

Ở Việt Nam cũng có một số cách để đo cũng khá rẻ tiền và tương đối hiệu quả. Về thử ph bằng giấy thử có giá 5.000đ/ hộp tuy nhiên cách này không chính xác tuyệt đối. Hoặc bút thử giá từ 200- 300K cho kết quả tương đối nhưng nhanh hỏng. Bút đo xuất từ từ châu Âu hoặc Nhật bản thì chất lượng hơn rất nhiều, giá thành từ 1 đến 2 triệu đồng.

Tựu trung lai có 3 cách đo được độ ph trong nước một cách nhanh chóng nhất.

Cách 1: Dùng máy đo độ ph dạng cầm tay hoặc máy đo pH để bàn.

Cách 2. Dùng kit sera chứa thuốc thử, dung dịch đổi màu để đo pH.

Cách 3. Dùng giấy quỳ tím để đo pH.

Tiêu chuẩn pH của nước cất

Kết quả có chính xác hay không còn phải phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nước cất sử dụng có đạt chuẩn hay không. Vì thế, dù bạn có sử dụng nước cất để pha chế nồng độ dung dịch hay tẩy rửa dụng cụ thì vẫn phải đảm bảo chúng đạt tiêu chuẩn nước cất.

Nước cất trong phòng thí nghiệm thường được chia làm 2 loại phổ thông: nước cất 1 lần, nước cất 2 lần. Mỗi loại có những đặc tính và các ứng dụng khác nhau.

Nước cất 1 lần là nước được sản xuất từ máy cất nước một lần với nước nguyên liệu đã được khử Ion và diệt khuẩn trên dây chuyền tự động hóa.

Nước cất 2 lần là nước cất 1 lần được cất thêm lần nữa, nước cất 2 lần được sử dụng trong bệnh viện, y tế.

Thành phần của nước cất

Hi vọng bài biết này của HTV sẽ giúp bạn hiểu hơn về ph của nước cất và giá trị ph trong nước cất.