Bộ kiểm tra màu Histamine 60 lần 60441 là giải pháp tiên tiến của Kikkoman để định lượng histamine chính xác trong thực phẩm, đặc biệt là cá tươi và thủy sản. Với công nghệ enzyme đặc hiệu, sản phẩm cho phép phân tích histamine nhanh chóng và an toàn mà không cần các bước xử lý phức tạp như phương pháp HPLC hay AOAC.
Đạt chứng nhận PTM của AOAC-RI (License No. 041802), Check Color Histamine đảm bảo độ chính xác cao. Phù hợp cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, phòng thí nghiệm và kiểm soát chất lượng.
-
Số lần kiểm tra: 60 lần
-
Phạm vi phát hiện: 0.4 – 6 ppm (quy đổi mẫu: 10 – 150 ppm)
-
Thời gian đo: Khoảng 20 phút
-
Bộ sản phẩm bao gồm:
-
Thuốc thử enzyme: 6 lọ
-
Thuốc thử phát màu: 6 lọ (10 lần/lọ)
-
Dung dịch đệm (24 ml): 3 lọ
-
Dung dịch chuẩn (30 ml): 1 lọ
-
Bảo quản: 2-8°C (nơi mát và tối)
-
Kích thước bao bì: 155 × 90 × 65 mm, trọng lượng 250 g
Lưu ý:
-
Cần sử dụng máy quang phổ hấp thụ (RGB hoặc đo được ở bước sóng 470 nm) để đọc kết quả.
-
Sản phẩm chỉ dùng cho mục đích kiểm tra vệ sinh nội bộ hoặc nghiên cứu, không sử dụng cho các mục đích khác.
Ứng dụng của bộ kiểm tra màu Histamine
Check Color Histamine được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực:
-
Công nghiệp thủy sản: Đo lường histamine trong cá tươi (cá thu, cá ngừ, cá mòi) để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ quy định xuất khẩu.
-
Nhà máy thực phẩm: Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đặc biệt trong sản xuất thủy sản và thực phẩm chế biến, giảm nguy cơ vi phạm tiêu chuẩn an toàn.
-
Phòng thí nghiệm: Phân tích histamine chính xác, tiết kiệm thời gian và chi phí so với phương pháp HPLC truyền thống.
-
Kiểm tra chất lượng:Hỗ trợ giám sát vệ sinh tại các cơ sở chế biến. Gíup đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP, GMP.
