HƯỚNG DẪN
CHỈ SỐ ACID VALUE (AV)- TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DẦU

CHỈ SỐ ACID VALUE (AV)- TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DẦU

31/12/2021


Một trong những dạng chất béo quen thuộc nhất và thường hay được dùng để chế biến đó chính là dầu ăn. Đa số những người nội trợ có thói quen đánh giá chất lượng dầu thông qua số lần sử dụng cũng như màu sắc của dầu. Tuy nhiên thực tế theo khoa học, chất lượng dầu cũng như chất béo phải được đánh giá dựa trên những tiêu chuẩn hóa lý.  

Xem thêm ››


NHỮNG LƯU Ý KHI LẤY MẪU NƯỚC THẢI ĐỂ PHÂN TÍCH

NHỮNG LƯU Ý KHI LẤY MẪU NƯỚC THẢI ĐỂ PHÂN TÍCH

22/12/2021


Lưu ý chung Quy trình lấy mẫu cụ thể khác nhau, tùy thuộc vào tham số cần theo dõi. Các mẫu nên được phân tích càng sớm càng tốt sau khi lấy mẫu. Do các mẫu chứa một lượng chất rắn có thể lắng hầu hết các trường hợ, nên cần thận trọng khi trộng các mẫu trước khi phân tích.

Xem thêm ››


SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)

SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)

20/12/2021


HPLC viết tắt của High Performance Liquid Chromatography Sắc ký lỏng HPLC là một kỹ thuật để tách hỗn hợp các chất thành các thành phần riêng biệt dựa trên sự tương tác giữa chất phân tích với pha động (thường là chất lỏng) và pha tĩnh  (thông thường là các chất rắn). Pha động mang theo chất phân phân tích di chuyển qua pha tĩnh đứng yên.  Các thành phần trong mẫu tương tác mạnh với pha tĩnh sẽ di chuyển chậm hơn so với các thành phần có tương tác yếu hơn.

Xem thêm ››

HƯỚNG DẪN CÀI ĐẶT BÚT ĐO CHẤT LƯỢNG DẦU ĂN 20900- EMERSON

HƯỚNG DẪN CÀI ĐẶT BÚT ĐO CHẤT LƯỢNG DẦU ĂN 20900- EMERSON

28/10/2021


Giới thiệu chung Máy kiểm tra dầu ăn này là một dụng cụ đo cầm tay được thiết kế để nhanh chóng phát hiện độ già của dầu chiên. Giá trị TPM (tổng thành phần phân cực) phản ánh sự biến chất của dầu ăn do nhiệt độ cao trong quá trình chiên. Cảm biến sử dụng sự thay đổi giá trị điện dung để xác định tổng hàm lượng thành phần cực theo đơn vị%. Các tác vụ đo lường sau có thể được thực hiện bởi Máy kiểm tra dầu ăn:

Xem thêm ››

CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM NƯỚC SINH HOẠT

CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM NƯỚC SINH HOẠT

15/10/2021


Dựa vào quy định QĐ 09/2005/BYT/QĐ về chỉ số kiểm nghiệm nước sinh hoạt thì nước máy chỉ đáp ứng được 62% trên tổng số chỉ tiêu kiểm nghiệm chưa kể trường hợp đường ống dẫn nước máy có thể bị vỡ nứt thường xuyên khiến vi khuẩn, kim loại nhiễm vào làm ô nhiễm nguồn nước trầm trọng hơn.

Xem thêm ››

CÁC CHỈ TIÊU XÉT NGHIỆM NƯỚC UỐNG

CÁC CHỈ TIÊU XÉT NGHIỆM NƯỚC UỐNG

01/10/2021


Tùy theo nhu cầu, tính an toàn và QCVN của Bộ Y Tế khác nhau sẽ có nhiều loại tiêu chuẩn kiểm nghiệm nước khác nhau. Do đó, trước khi mang nước đi kiểm nghiệm cần xác định rõ mục đích sử dụng nước là gì để lựa chọn những chỉ tiêu thích hợp giúp tiết kiệm một khoảng chi phí đáng kể. Dưới đây là 18 chỉ tiêu xét nghiệm nước uống tại viện Pasteur, gồm 13 chỉ tiêu hóa lý và 5 chỉ tiêu vi sinh được Scimitar tổng hợp, cập nhật mới nhất.

Xem thêm ››


CÁC LƯU Ý KHI ĐIỆN DI DNA TRÊN GEL AGAROSE

CÁC LƯU Ý KHI ĐIỆN DI DNA TRÊN GEL AGAROSE

19/09/2021


Điện di DNA trên gel agarose là một kỹ thuật được sử dụng để phân tách và phát hiện các đoạn DNA (hoặc các đại phân tử khác, chẳng hạn như RNA và protein) dựa trên kích thước và điện tích của chúng. Kỹ thuật này được sử dụng trong quy trình kết hợp với kỹ thuật PCR (polymerase chain reaction), ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau: định danh cá thể trong pháp y, tạo dòng gien, phát hiện vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm, chẩn đoán ung thư, phát hiện bệnh truyền nhiễm trên người,…

Xem thêm ››

KỸ THUẬT ĐIỆN DI NGANG TRÊN GEL AGAROSE

KỸ THUẬT ĐIỆN DI NGANG TRÊN GEL AGAROSE

19/09/2021


1. Kỹ thuật điện di ngang trên gel agarose là gì? Điện di ngang trên gel agarose (Agarose gel electrophoresis) là kỹ thuật được sử dụng chủ yếu để phân tách DNA trong mẫu dựa trên kích thước, kỹ thuật này cũng được sử dụng để phân tách RNA hoặc protein.

Xem thêm ››

QUY TRÌNH THỰC HIỆN XÉT NGHIỆM VI NẤM NUÔI CẤY

QUY TRÌNH THỰC HIỆN XÉT NGHIỆM VI NẤM NUÔI CẤY

19/09/2021


Xét nghiệm nuôi cấy vi nấm được sử dụng để xác định chính xác loại nấm gây bệnh, giúp hạn chế việc sử dụng thuốc kháng nấm không đúng loại, gây nguy cơ kháng thuốc. Đặc biệt sử dụng nhiều trong việc xác định căn nguyên một số bệnh da liễu, bệnh đường hô hấp, tiêu hoá, sinh dục. Do đó, xét nghiệm vi nấm nuôi cấy mang đến vai trò vô cùng quan trọng, góp phần trong việc chẩn đoán và điều trị bệnh được chính xác hơn.

Xem thêm ››

Hiển thị 1 - 12 / 42