MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY (CULTURE MEDIUM) VI SINH
22/07/2021
Môi trường nuôi cấy vi sinh là gì? Môi trường nuôi cấy vi sinh là các cơ chất dinh dưỡng được pha chế nhân tạo nhằm đáp ứng cho yêu cầu sinh trưởng, phát triển và sản sinh các sản phẩm trao đổi chất của vi sinh vật. Môi trường dinh dưỡng dùng trong nghiên cứu vi sinh vật và trong quá trình sản xuất các sản phẩm của vi sinh vật. Môi trường dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong công nghiệp lên men, công nghiệp sinh tổng hợp nhờ vi sinh vật.
Xem thêm ››
NHIỆT ĐỘ PHA SỬA CHO BÉ BAO NHIÊU LÀ PHÙ HỢP?
22/07/2021
- Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, nếu pha sữa bột bằng nước nóng ở nhiệt độ từ 60 đến 80 độ C thì một số thành phần dinh dưỡng trong sữa bị biến chất. Nhiệt độ thích hợp nhất để pha sữa cho bé là nước ở 40 độ C. Một số sữa có chứa một lượng nhỏ vitamin rất nhạy cảm với nhiệt. Nhiệt độ cao sẽ phá hủy các cấu trúc của các vitamin, làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa. Các loại sữa công thức có bổ sung lợi khuẩn probiotic nếu pha nước nhiệt độ quá nóng cũng làm giết chết các lợi khuẩn này.
Xem thêm ››
NHIỆT ĐỘ SÔI CỦA DẦU ĂN LÀ BAO NHIÊU? NHIỆT KẾ ĐO NHIỆT ĐỘ DẦU CHIÊN 3270 CỦA COOPER ATKINS
21/07/2021
Định nghĩa nhiệt độ sôi của dầu ăn: Nhiệt Sôi Của Dầu Ăn hay Dầu Sôi Ở Nhiệt Độ Bao Nhiêu là mức nhiệt độ giới hạn an toàn cho sức khoẻ, vượt quá mức nhiệt độ này thì trở thành chất độc gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch,…
Xem thêm ››
NHẬN BIẾT DẦU OI THÔNG QUA GIÁ TRỊ PEROXIDE
20/07/2021
Trị số peroxit là thước đo lượng oxi liên kết hóa học với dầu hoặc mỡ dưới dạng các peroxit, đặc biệt là hydroperoxit.
Xem thêm ››
ĐỘ PH CỦA BIA VÀ KIỂM TRA PH TRONG SẢN XUẤT BIA BẰNG TEST PH 182.1 JOHNSON
20/07/2021
Kiểm tra độ pH luôn quan trọng ở mọi giai đoạn của quá trình sản xuất bia, từ nước đến mash, wort, yeast, bia lên men và bia thành phẩm. Độ pH cao có thể làm cho mùi hương không được thơm và chuyển đổi enzym kém của hỗn hợp nghiền. Độ pH của bia bình thường khoảng 4,1 đến 4,6 có thể ngăn chặn một số sinh vật gây hỏng, trong khi độ pH thấp hơn có thể là dấu hiệu của sự lây nhiễm bởi vi khuẩn tạo axit, dẫn đến bia bị chua.
Xem thêm ››
CỒN KẾ VÀ CÁCH DÙNG CỒN KẾ
19/07/2021
Cồn kế là gì? Cồn kế hay rượu kế, tửu kế là dụng cụ dùng để đo độ cồn trong nước. Dựa trên nguyên lý tỷ trọng của nước càng thấp khi độ cồn trong nước càng cao, độ chìm của cồn kế trong dung dịch sẽ cho biết độ cồn của dung dịch.
Xem thêm ››
HÓA CHẤT TINH KHIẾT LÀ GÌ? HÓA CHẤT CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ?
15/07/2021
Trong hóa học, hóa chất hoặc chất hóa học là một dạng của vật chất mà có hợp chất và đặc tính hóa học không đổi. Không thể tách nó ra thành những thành phanfanf nhỏ hơn bằng các phương pháp tách vật lý mà không làm bẻ gãy các liên kết hóa học. Hóa chất có các trạng thái như: rắn, lỏng, khí và plasma.
Xem thêm ››
BÌNH ĐỊNH MỨC
15/07/2021
Bình định mức là gì? Bình định mức là dụng cụ thí nghiệm phổ biến, dùng trong các thí nghiệm hóa học để đo lường các chất lỏng, dung môi, các hỗn hợp,… một cách chính xác theo thể tích mong muốn. Ngoài ra, nó còn sử dung để lưu trữ, bảo quản và chuẩn bị hóa chất để pha chế trong bình.
Xem thêm ››
ỐNG ĐONG
14/07/2021
Ống đong là gì? Ống đong thủy tinh là sản phẩm dùng để đo thể tích dung dịch nhất định cần sử dụng trong quá trình thí nghiệm. Mục đích chính của ống đong là dùng để đo thể tích dung dịch với lượng cần thiết, mà không yêu cầu chính xác tuyệt đối thể tích.
Xem thêm ››
ĐĨA PETRI
14/07/2021
Đĩa petri là gì? Đĩa Petri là một loại đĩa bằng thủy tinh hoặc chất dẻo dạng hình trụ có nắp đậy mà các nhà sinh vật học sử dụng để nuôi cấy tế bào. hay những cây rêu nhỏ. Nó được đặt theo tên của nhà vi khuẩn học người Đức Julius Richard Petri do ông là người đã phát minh ra đĩa này khi còn làm trợ lý cho Robert Koch.
Xem thêm ››
ỐNG FANCOL - ỐNG LY TÂM NHỰA
13/07/2021
Ống ly là gì? Ống ly tâm nhựa hay còn gọi là ống falcon được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm từ việc bảo quản mẫu đến ly tâm tốc độ cao. Ống ly tâm nhựa là dụng cụ để chứa mẫu, sau khi ly tâm ta sẽ thu được lượng mẫu mong muốn nằm dưới đáy của ống.
Xem thêm ››
VI KHUẨN STAPHYLOCOCCUS TÁC NHÂN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM- HƯỚNG DẪN GIẤY PHÁT HIỆN STAPHYLOCOCCUS
10/07/2021
Staphylococus là gì? Tụ cầu khuẩn (tiếng Anh: Staphylococcus có nguồn từ tiếng Hy lạp staphyle nghĩa là chùm nho) là các cầu khuẩn Gram dương không tạo nha bào có đường kính khoảng 1 μm, không di động và sắp xếp theo mọi hướng và thường tạo thành cụm (tụ) trông giống như chùm nho. Staphylococcus aureus là tác nhân gây bệnh nhiều nhất; nó thường gây ra nhiễm trùng da và đôi khi viêm phổi, viêm nội tâm mạc, và viêm tủy xương. Nó thường dẫn đến hình thành áp xe.
Xem thêm ››